Fomentan Cultura para el Consumo del Nopal
Directivos y alumnos del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario Nº12 de Tampico realiza diversas estrategias para reforzar el consumo del maíz y nopal, alimentos que tienen múltiples beneficios para el control de la diabetes, disminuir el colesterol, prevención del cáncer, protección del sistema nervioso, entre otros.
Reconocen las nuevas generaciones desconocer este producto gastronómico debido a la poca o nula promoción, así como por dar preferencia a alimentos que tienen empaque, promoción, entre otro, haciendo a un lado la comida tradicional de los mexicanos.
Se habló que tanto el maíz y el nopal son productos que generan ingresos económicos para un gran número de familias que viven del campo, de ahí la importancia de que siga viva el consumo del nopal y maíz, cuyo platillo es variado para gustos o paladares de todo tipo.
Los alumnos del CBTA 12 participaron en el Festival del Nopal y el Maíz efectuado en el Parque Bicentenario de Ciudad Madero.
